Οι εκδόσεις δημιουργήθηκαν για να αναδειχτεί και να γίνει ευρύτερα γνωστό το έργο Θρακιωτών δημιουργών στους τομείς της λογοτεχνίας και της τέχνης. Συνολικά οι εκδόσεις του ιδρύματος είναι περισσότερες από 35.