Τους θερινούς μήνες του 2005 πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το 15ο Δημοτικό Σχολείο που εδρεύει στο Δροσερό  Ξάνθης το πρόγραμμα: «Μαθαίνω και διασκεδάζω», που απευθύνονταν σε παιδιά σχολικής ηλικίας και χωρίζονταν σε δύο σκέλη:

Α) την εκπαίδευση στους υπολογιστές και
Β) το θεατρικό παιχνίδι. 

Η συμμετοχή των νεαρών Αθίγγανων μαθητών στις δράσεις ήταν μεγάλη όπως και ο ενθουσιασμός τους για την εντελώς πρωτόγνωρη εμπειρία τους. Παράλληλα γνωρίζοντας τις τοπικές ιδιαιτερότητες μπορούμε να τονίσουμε ότι με ιδιαίτερη ικανοποίηση διαπιστώσαμε ότι τα προγράμματα βοήθησαν στην άμεση επαφή των παιδιών με την ελληνική γλώσσα με ότι ευεργετικό αυτό συνεπάγεται. Με την ολοκλήρωση των δράσεων και στα πλαίσια των γιορτών της παλιάς πόλης στη Ξάνθη ο Σύλλογος Φίλων του Ιδρύματος οργάνωσε θεατρική παράσταση των μικρών μαθητών το Σεπτέμβριο του 2005. Η εκδήλωση είχε μεγάλη συμμετοχή και απήχηση στην τοπική κοινωνία σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία. 

Σε συνεργασία με τη Ν.Ε.Λ.Ε. Ξάνθης οργανώσαμε δράσεις από τον Οκτώβριο του 2005 έως το Μάιο του 2006.
Με το τέλος των δράσεων οργανώσαμε εκδήλωση στο χώρο του Ιδρύματος. 

Οι υπεύθυνοι των  προγραμμάτων:

• Κυκλοφοριακής Αγωγής:  Ανθυπαστυνόμος κ. Μπαλέστραβος,
• Αγωγής Υγείας: κα. Χαρανά,
• Εκμάθησης Μουσικών Οργάνων: κ. Αβραμίδης και
• Θεάτρου: κ. Μπότσιος 

προχώρησαν σε αναφορές για τις δράσεις των προγραμμάτων και κατέθεσαν τις απόψεις και τις εμπειρίες τους. 

Ακολούθησε θεατρική παράσταση- διασκευή της «ΕΙΡΗΝΗΣ» του Αριστοφάνη από τους  μικρούς και πολύ ταλαντούχους ηθοποιούς από το Δροσερό που ενθουσίασε αλλά και συγκίνησε το πολυπληθές κοινό. Το Ίδρυμα διαμοίρασε  στους συμμετέχοντες αθίγγανους κράνη μοτοσικλετών για την οδική τους ασφάλεια και κουτιά πρώτων βοηθειών και φαρμάκων. Παράλληλα το Ίδρυμα οργάνωσε τμήμα πληροφορικής στο Δροσερό δωρίζοντας ηλεκτρονικούς υπολογιστές ανέλαβε εξολοκλήρου τα έξοδα ενός προγράμματος εκπαίδευσης στην πληροφορική με υπεύθυνο το Δόκτορα  κ. Σαμαρά απευθυνόμενο σε μικρούς μαθητές δημοτικού-γυμνασίου το οποίο συνεχίσθηκε για 12 μήνες. 

Στα πλαίσια των γιορτών της παλιάς πόλης στη Ξάνθη τον  Σεπτέμβριο 2006 οργανώθηκε θεατρική και μουσική παράσταση από μικρούς Αθίγγανους με τα έξοδα να βαραίνουν εξολοκλήρου το Ίδρυμα.  

Με επιτυχία συνεχίστηκαν το 2007  σε συνεργασία με τη Νομαρχιακή Επιτροπή Λαϊκής Επιμόρφωσης (Ν.Ε.Λ.Ε.) Ξάνθης  οι δράσεις στον οικισμό των Ρωμά, Δροσερό Ξάνθης.

Λειτούργησαν  τα τμήματα:

• Ζωγραφικής με υπεύθυνο τον απόφοιτο της Α.Σ.Κ.Τ. κ. Ι.Κοντοβό και 
• Κηροπλαστικής με υπεύθυνη την  κα. Αμαξηλάτη

To 2007 ξεκίνησε η υλοποίηση του προγράμματος:
«ΔΡΑΣΕΙΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ  ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΡΩΜΑ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΩΝ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΔΡΟΣΕΡΟΥ ΔΗΜΟΥ ΞΑΝΘΗΣ », το οποίο εντάσσεται στο Έργο «Δράσεις Ενίσχυσης της Απασχόλησης με την Ενεργό Συμμετοχή των Μη Κυβερνητικών Οργανώσεων (ΜΚΟ)» του Μέτρου 6 του Άξονα Προτεραιότητας 1 του Ε.Π. «Απασχόληση και Επαγγελματική Κατάρτιση», που συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο (ΕΚΤ) στο πλαίσιο του Γ’ ΚΠΣ.

Το έργο περιλαμβάνει:

• Ενημέρωση όλων των οικογενειών για την αναγκαιότητα διατήρησης μέτρων καλής υγιεινής στο σπίτι και στον περιβάλλοντα χώρο με επιτόπιες επισκέψεις
• Καταγραφή προβλημάτων υγιεινής και υγείας και παραπομπή σε υγειονομικές υπηρεσίες (Νοσοκομείο, Κέντρο Υγείας, ΙΚΑ, κλπ) για αντιμετώπισή τους
• Παροχή εξοπλισμού πρώτων βοηθειών και προσωπικής υγιεινής σε όλες τις οικογένειες
• Παροχή συμβουλευτικής στήριξης καθ όλη τη διάρκεια του προγράμματος
• Ανάπτυξη εκπαιδευτικού βίντεο για πρώτες βοήθειες και τήρηση μέτρων υγιεινής και φροντίδας παιδιών